一年ぶりぐらいにステーキを食べていたときのことです。それはもう冷めていたけれど、口にしたらとけていくような柔らかさ、噛めば噛むほど肉汁のうまみが口中にあふれる、何年ぶりにこんなふまいものを食ったんだというぐらい、無心にガツガツ食べていまし…
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